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Table of Contents

Pour Débuter

Crème de tomate maison
Soupe à l’oignon gratinée
Chaudrée de fruits de mer
Fondue au parmesan
Fondue au fromage vieilli et salsa de tomate
Palourdes (clams) frites
Bouchées de morue, sauce au yogourt, concombre et coriandre
Escargots à la crème d’ail gratinés (fromage Mozzarella ou fromage bleu)
Beignet de crabe, sauce moutarde à l’ancienne, câpres et fines herbes
Languettes de calmars frits citronnées, mayo épicée à la thaïe
Rillettes de canard, confit d’oignons et canneberges
Coquille de fruits de mer
Saumon fumé Atkins, crème fraîche, échalotes et câpres frites
Pétoncles poêlés, poireaux fondants, sauce au cari de Madras, coriandre
Crêpe aux fruits de mer gratinée
Tartare de saumon classique et oignons marinés maison
Samosas aux légumes

Côté Jardin

Salade César
(laitue romaine, croûtons, bacon émietté, parmesan râpé)
Salade Anne-Claire
(laitues, poulet effiloché, bacon émietté, croûtons, fromage cheddar, vinaigrette secrète)
Salade grecque
(laitues, tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives noires, feta, vinaigrette maison)

Le Pied Marin

(Servi avec riz et légumes de saison, à l’exception du fish & chips et de la bouillabaisse)

Fish & chips maison (1,2 ou 3 morceaux)
Morue grillée, sauce vierge
Morue au four à la provençale
Morue pochée, sauce aux fruits de mer
Gratin de morue, pétoncles et crevettes au poivre rose
Langues de morue croustillantes
Filet de saumon au pesto en croûte de tomates séchées
Filet de saumon, sauce homardine
Filets de sébaste gaspésien, beurre grenobloise
Steak de thon cajun légèrement saisi, salsa de mangues
Coquille de fruits de mer
Assiette de crevettes 4 façons
brochette de crevettes, crevettes à l'ail, tempura et papillons
Bouillabaisse gaspésienne (Morue, flétan, saumon, crevettes, pétoncles et homard)

Les 2 Pieds Sur Terre

(servi avec légumes de saison et un choix d’accompagnement : riz, frites, pommes de terre en quartier ou en purée)

Cuisses de canard rôties aux 5 épices
Joues de boeuf braisées, sauce champignons et Porto
Filet mignon (7oz), sauce au poivre et cognac
Macreuse au gratin de fromage au Porter, sauce vin rouge et échalotes
L'ASSIETTE TERRE ET MER
Filet mignon 7oz, brochette pétoncles (2) et crevettes (3), crevettes papillons (2) servi avec riz, pommes de terre en quartier et légumes de saison

Les Brochettes

(servies avec légumes de saison, riz et pommes de terre en quartier)

Brochette de poulet et ses 2 sauces
Brochette de crevettes

Les Pâtes

(Nos pâtes sont saupoudrées de parmesan frais et de poivre du moulin, à l’exception du Mac & Cheese au homard et les Tagliatelles)

Penne rosé au poulet grillé, poivrons et oignons
Mac & Cheese au cheddar de l’Île aux Grues et homard
Spaghetti aux fruits de mer
Linguini saumon fumé et crevettes nordiques
Fettuccini carbonara aux pétoncles
Fettuccini du Capitaine (pétoncles, crevettes et homard)
Tagliatelles au canard confit maison et champignons, cheddar de l'Île aux Grues
Créez votre plat de pâtes !
Choix de pâtes : penne, linguine, fettuccini, spaghetti, macaroni
Choix de sauces : à la viande, alfredo, carbonara, arrabiata

Les Pizzas

Doigts à l'ail gratinés avec sauce donair (6") (9") (12") (14") (16")
3 fromages (6") (9") (12") (14") (16")
Pepperoni & fromage (6") (9") (12") (14") (16")
Toute garnie (6") (9") (12") (14") (16")
Végétarienne (6") (9") (12") (14") (16")
Spéciale maison (6") (9") (12") (14") (16")
Poulet BBQ (6") (9") (12") (14") (16")
Crevettes (6") (9") (12") (14") (16")
Fruits de mer (6") (9") (12") (14") (16")

Sur le pouce

Frites et poutines

Frites
Petite
| Moyenne
| Grande
Frites sauce
Petite
| Moyenne
| Grande
Poutine (sauce brune ou BBQ)
Petite
| Moyenne
| Grande
Poutine au poulet
Petite
| Moyenne
| Grande
Poutine italienne
Petite
| Moyenne
| Grande
Frites de patates douces
Rondelles d’oignons
Ailes de poulet
(6)
| (12)
| (24)
Poutine aux crevettes nordiques et sauce au poivre rose (moyenne)

Sandwichs et plus

Club sandwich
Club aux crevettes (avec œuf)
Club au homard (avec œuf)
Panini club
Panini au poulet grillé
Bagel au saumon fumé Atkins
Grilled-cheese au homard et cheddar de l’Île aux Grues
Assiette d’ailes de poulet (12)
Assiette de doigts de poulet (3)