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Table of Contents

Pour Débuter

Crème de tomate maison
7
Soupe à l’oignon gratinée
10
Chaudrée de fruits de mer
13
Fondue au parmesan
8
Fondue au fromage vieilli et salsa de tomate
10
Palourdes (clams) frites
9
Bouchées de morue, sauce au yogourt, concombre et coriandre
12
Escargots à la crème d’ail gratinés (fromage bleu +2 $)
12
Beignet de crabe, sauce moutarde à l’ancienne, câpres et fines herbes
13
Languettes de calmars frits citronnées, mayo épicée à la thaïe
13
Rillettes de canard, confit d’oignons et canneberges
13
Coquille de fruits de mer
14
Saumon fumé, crème fraîche, échalotes et câpres frites
14
Cocktail de crevettes tigrées (5), sauce cocktail
15
Tartare de thon et concombre, sauce type Wafu
16
Pétoncles poêlés, poireaux fondants, sauce au cari de Madras, coriandre
16
Crêpe aux fruits de mer gratinée
16

Côté Jardin

Salade César
Petit
9
| Grand
13
(laitue romaine, croûtons, bacon émietté, parmesan râpé)
Salade Anne-Claire
Petit
10
| Grand
14
(laitues, poulet effiloché, bacon émietté, croûtons, fromage cheddar, vinaigrette secrète)
Salade grecque
Petit
11
| Grand
15
(laitues, tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives noires, feta, vinaigrette maison)

Faites de votre salade un repas en y ajoutant :

Poitrine de poulet grillée 8 Petite | Grande 0
Brochette de crevettes 10 Petite | Grande 0
Saumon grillé 15 Petite | Grande 0
Filet mignon 6 oz 15 Petite | Grande 0

Le Pied Marin

(Servi avec riz et légumes de saison, à l’exception du fish & chips et de la bouillabaisse)

Fish & chips maison
(1 mcx)
14
| (2 mcx)
17
| (3 mcx)
20
Morue grillée, sauce vierge
26
Morue au four à la provençale
27
Morue pochée, sauce aux fruits de mer
31
Gratin de morue, pétoncles et crevettes au poivre rose
30
Langues de morue croustillantes
27
Filet de saumon au pesto en croûte de tomates séchées
27
Filet de saumon, sauce homardine
31
Filet de sole, beurre grenobloise
24
Steak de thon cajun légèrement saisi, salsa de mangues
27
Coquille de fruits de mer
29
Assiette de crevettes 4 façons
30
Bouillabaisse gaspésienne (Morue, flétan, saumon, crevettes, pétoncles et homard)
39

Les Brochettes

(servies avec légumes de saison, riz et pommes de terre en quartier)

Brochette de poulet et ses 2 sauces
26
Brochette de crevettes
28
Brochette de filet mignon, sauce au poivre et cognac
30
Brochette Terre et Mer (filet mignon, crevettes et pétoncles)
32

Créez votre Terre et Mer en ajoutant à votre plat:

4 crevettes papillons 12 Petite | Grande 0
Petite coquille de fruits de mer 14 Petite | Grande 0
Brochette de pétoncles et crevettes 15 Petite | Grande 0
Queue de homard - 6 oz (prix sujet à changement selon le marché) 24 Petite | Grande 0

Les Pâtes

(Nos pâtes sont saupoudrées de parmesan frais et de poivre du moulin, à l’exception du Mac & Cheese au homard)

Penne rosé au poulet grillé, poivrons et oignons
20
Mac & Cheese au cheddar de l’Île aux Grues et homard
26
Spaghetti aux fruits de mer*
27
Linguini saumon fumé et crevettes nordiques*
29
Fettuccini carbonara aux pétoncles*
30
Fettuccini du Capitaine (pétoncles, crevettes et homard)*
34
Créez votre plat de pâtes !
16
Choix de pâtes : penne, linguine, fettuccini, spaghetti, macaroni
Choix de sauces : à la viande, alfredo*,carbonara*, arrabiata
Pain à l’ail 3 Petite | Grande 0
Pain à l’ail gratiné 4 Petite | Grande 0

Les Pizzas

3 fromages (6") 7.75 (9") 9.5 (12") 13 (14") 16.25 (16") 20
Pepperoni & fromage (6") 8.5 (9") 11 (12") 15 (14") 19.5 (16") 22
Toute garnie (6") 9.25 (9") 12.5 (12") 16.5 (14") 20 (16") 24.5
Végétarienne (6") 9.25 (9") 12.5 (12") 16.5 (14") 20 (16") 24.5
Spéciale maison (6") 10.5 (9") 15 (12") 21.5 (14") 28 (16") 32
Poulet BBQ (6") 10.5 (9") 15 (12") 21.5 (14") 28 (16") 32
Crevettes (6") 14 (9") 19 (12") 26 (14") 33 (16") 39
Fruits de mer (6") 15 (9") 21 (12") 29 (14") 37 (16") 45

Sur le pouce

Frites et poutines

Frites
Petit
3
| Moyenne
4
| Grand
5
Frites sauce
Petit
4
| Moyenne
5.5
| Grand
7
Poutine (sauce brune ou BBQ)
Petit
6
| Moyenne
7.5
| Grand
13.5
Poutine sauce au poivre
Petit
6.5
| Moyenne
8
| Grand
14.5
Poutine au poulet
Petit
7
| Moyenne
8.5
| Grand
15
Poutine italienne
Petit
7.5
| Moyenne
8.5
| Grand
15
Frites de patates douces
5
Rondelles d’oignons
6.5
Ailes de poulet
(6)
8
| (12)
15
| (24)
28

Sandwichs et plus

Club sandwich
14
Club aux crevettes (avec œuf)
18.5
Club au homard (avec œuf)
24
Panini club
14
Panini au poulet grillé
14
Bagel au saumon fumé
18.5
Sandwich à l'effiloché de canard, confit d'oignons et canneberges séchées et brie
20
Grilled-cheese au homard et cheddar de l’Île aux Grues
22
Assiette d’ailes de poulet (12)
17.25
Assiette de doigts de poulet (3)
14
Hotel Motel Grande Vallee

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